आज सुहागनें करवा चौथ का पर्व मना रही है. यह पति-पत्नी के रिश्ते का जश्न है. करवा चौथ का व्रत पति की लंबी आयु के लिए रखा जाता है. आपको बता दें के इस की तैयारियां काफी समय पहले से ही शुरू हो चुकी थीं. महिलाओं के लिए करवा चौथ बहुत महत्व रखता है. इस दिन सभी सुहागने पूरे दिन निर्जला उपवास रखती है. यह सिर्फ एक व्रत नहीं बल्कि मर्यादा और स्नेह के अनोखे संतुलन का एक खूबसूरत त्यौहार है. पूरे दिन भूखे-प्यासे रह कर महिलाएं चांद को देख व्रत खोलती हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं के महिलाओं को व्रत खोलने के बाद भी खान-पान का खास ध्यान रखना चाहिए. जी हाँ, ऐसा इसलिए क्यूंकि सारा दिन खाली पेट रहने से सेहत पर काफी असर पड़ता है. जिसके चलते व्रत के बाद कई ऐसी चीजें हैं जिन्हें हमें खाना चाहिए और जिन्हें नहीं. तो चलिए आपको बताते हैं करवा चौथ व्रत खोलने के बाद आपको क्या खाना चाहिए और क्या नहीं-
व्रत खोलने के बाद ना लें चाय या कॉफी: कुछ महिलाएं व्रत कथा सुनने के बाद चाय या कॉफी पी लेते हैं, जोकि गलत है। इस दौरान आप फलों या सब्जियों का जूस लें। आप चाहें तो 1 गिलास दूध भी पी सकती हैं।
एसिड बनाने वाले फूड्स से दूरी: पूरा दिन खाली पेट रहने के बाद एकदम से हैवी चीजें खाने पर कई समस्याएं हो सकती है। ऐसे में व्रत खोलने के बाद ऐसी चीजें ना खाएं जो एसिड बनाती हो जैसे चाय, कॉफी।
तला भुना ना खाएं: व्रत खोलने के बाद एकदम से तला-भुना न खाएं। इससे आपको बैचेनी, सीने में जलन, एसिडिटी, उल्टी की दिक्कत हो सकती है। इसकी बजाए आप स्प्राउट्स या सूखे मेवे ले सकती हैं। इसमें प्रोटीन होता है, जिससे पेट की दिक्कतें नहीं होती।
खजूर खाएं: खजूर से इंस्टेंट एनर्जी मिलती है और इससे डाइजेशन सिस्टम भी ठीक रहता है। वहीं उपवास के बाद खजूर का सेवन करने से आप पेट संबंधी दिक्कतों से भी बचे रहते हैं।
प्रोटीन फूड्स लें: डाइठ में प्रोटीन फूड्स जैसे सुखे मेवे- टोफू, गाजर, सेब, बींस और दाल खाएं। हालांकि करवा चौथ के दिन कई लोग साबुत उड़द की दाल बनाकर खाते हैं, जो सेहत के लिहाज से सही है।
पानी और जूस पिएं: वैसे तो महिलाएं करवा चौथ व्रत पति के हाथ से पानी पीकर ही करती हैं लेकिन एकदम से पानी भी ना पीएं बल्कि थोड़ी-थोड़ी देर में पानी पीएं। आप जूस या लेमोनेड भी ले सकती हैं। चाय पीने का मन हो तो ग्रीन या ब्लैक टी लें। इससे एसिडिटी भी नहीं होगी और शरीर में पानी की कमी भी पूरी हो जाएगी।
चावल खाने से बचें: वजन घटा रहे हैं तो व्रत खोलने के बाद चावल का सेवन ना करें। इसमें कैलोरीज होती है जो आसानी से पचती नहीं। आप चाहे तो रात के समय चपाती खा सकते हैं। डिनर में सलाद, सूप जैसी हैल्दी चीजें भी ले सकते हैं।
दही खाएं: खाली पेट दही खाने से विशैले पदार्थ निकल जाते हैं और शरीर को अच्छा महसूस होता है। ऐसे में व्रत खोलने के बाद 1 कटोरी दही खाना अच्छी ऑप्शन है।
ओट्स: ओट्स खाने से भूख भी मिट जाएगी और पेट लंबे समय भरा रहेगा। साथ ही इसमें फाइबर होता है, जो आसानी से बपच जाता है और इससे वजन नहीं बढ़ता।
अंजीर, किशमिश: रात को सोने से पहले 1 गिलास गुनगुने दूध के साथ ड्राई-फ्रूट्स, अंजीर, किशमिश जरूर लें। इससे नींद भी अच्छी आती है और डाइजेशन सिस्टम भी सही रहता है।
